jeudi 19 novembre 2015

Le marché aux truffes rouvre ses portes !



Nos papilles une fois de plus sollicitées !

Les marchés aux truffes de Sarlat rouvrent !


■ Marché de gros aux truffes (De Novembre à Février) :
Il est ouvert aux trufficulteurs et aux professionnels-négociants, entreprises de l'agroalimentaire, commerçants, restaurateurs. Se déroule tous les mercredis à partir de 14H sur le parvis de la Mairie, de Novembre à Février.
 Marché aux truffes (Décembre, Janvier et Février) :
Le samedi matin, 1 rue Fénelon( à côté de la Mairie).
Les parfums subtiles envahissent la Place de la Liberté à côté de la Maison du Notaire Royal, un véritable moment d’authenticité gastronomique.


Rappelons que les truffes sont "canifées" et donc garanties comme "tuber mélanosporum", véritables truffes noir du Périgord.

Un autre petit rappel pour les gourmands et tous les épicuriens :

Les marchés de Sarlat :

 Marché de plein air (Toute l’année) :
- Samedi : au coeur de la ville ; tous produits de 8H30 à 18H
- Samedi matin : Place de la Liberté ; marché alimentaire de 8H30 à 13H
- Samedi matin en hiver seulement : plusieurs marchés primés
- Samedi matin en Octobre : Place du 19 Mars 1962 ou Place du Marché aux Noix
- Mercredi matin : petit marché alimentaire ; Place de la Liberté de 8H30 à 13H
■ Marché couvert (Toute l’année) :
Ancienne Eglise Sainte Marie – Place de la Liberté
- Mi-novembre à mi-avril : mardi, mercredi, vendredi et samedi de 8H30 à 12H30.
- En saison : tous les jours de 8H30 à 14H.
(les ouvertures peuvent être modifiées en cours d'année)
■ Marchés nocturnes bio (Toute l'année) :
- Place du 14 Juillet (place de la Poste) : Toute l'année. Le jeudi, à partir de 17H en hiver et 18H en été.
De nombreux produits bio sont proposés à la vente (produits de la ferme, thés et épices, parfums, cristaux, aromates, tisanes, confitures, plants, volailles, oeufs, pâtes fraiches, produits de maraîchages, pâtisseries bios ...
- Château de Campagnac (direction Brive) : Toute l'année. Le mercredi de 16H à 19H. Vente de légumes issus de maraîchages bio.
■ Marché de gros aux truffes (De Novembre à Février) :
Il est ouvert aux trufficulteurs et aux professionnels-négociants, entreprises de l'agroalimentaire, commerçants, restaurateurs. Se déroule tous les mercredis à partir de 14H sur le parvis de la Mairie, de Novembre à Février.
 Marché aux truffes (Décembre, Janvier et Février) :
Le samedi matin, 1 rue Fénelon( à côté de la Mairie).
■ Marché au gras (Décembre, Janvier et Février) :
Sur la Place Boissarie (près du marché couvert, Eglise sainte Marie).

 (Source Office de Tourisme de Sarlat)
Les diamants noirs de Sarlat :

Vue de la fenêtre de la Maison du Notaire Royal



mardi 8 septembre 2015

La nuit du PATRIMOINE à Sarlat



« 1913-2013 : cent ans de protection »

Cent ans après sa promulgation, la loi du 31 décembre 1913 sur les monuments historiques (intégrée depuis 2004, avec les autres grandes lois patrimoniales relatives aux musées, à l'archéologie, aux archives et aux bibliothèques, au code du patrimoine) a donné naissance à un système de dispositifs de protection du patrimoine monumental, architectural, urbain, archéologique et paysager d'une grande richesse.
D'abord Journée Portes Ouvertes des Monuments Historiques dès 1984, puis devenues européennes à partir de 1991, les Journées Européennes du Patrimoine n'ont cessé, chaque troisième week-end de septembre, de valoriser ce patrimoine exceptionnel. L'événement a toujours souligné, voire accompagné, l'extension de la notion de patrimoine, tant chronologique que typologique, qui s'incarne aujourd'hui dans les politiques patrimoniales territoriales.
Parce qu'elles stimulent, au-delà de la fête, la fréquentation pérenne des monuments publics et privés, les Journées européennes du patrimoine constituent un outil unique de valorisation de l'action des pouvoirs publics et de l'ensemble des acteurs du patrimoine. Elles représentent un prolongement convivial de la politique de protection des monuments historiques et favorisent de cette manière depuis trente ans l'appropriation de ses missions par les citoyens de tous âges.
En célébrant un siècle de protection patrimoniale pour la trentième édition des Journées européennes du patrimoine, le thème 2013 rappelle la vocation originelle de la manifestation, nourrie au fil des éditions : faire connaître les richesses monumentales et mobilières qui nous entourent, celles que l'on croise sans plus les regarder.
Les chambres d'hôtes de la Maison du Notaire Royal ont encore une chambre de disponible pour quatre personnes les nuits des samedi et dimanche 19 et 20 septembre ...


Crédit photo Mathieu Anglada (OT sarlat)

vendredi 10 juillet 2015

La Truffe d'été sur les toits de Sarlat



         En juillet et août, tous les vendredis de 19h à 21h, venez découvrir la truffe d'été mise à l'honneur Place des Oies à Sarlat. Découvrez également les ascensions gourmandes : empruntez l'ascenseur-belvédère dans l'ancienne église Sainte-Marie (transformée en marché couvert) tout en dégustant des toasts à la truffe d'été accompagnés d'une coupe de Champagne.
         L’église Sainte Marie se trouve à vingt mètres des chambres d'hôtes de la Maison d'hôtes de Notaire Royal.

Le clocher de l'Eglise Sainte-Marie vu du haut de la Maison du Notaire Royal
Ces dégustations ont lieu du 17 juillet au 28 août 2015

samedi 27 juin 2015

Concert d'Orgue

Chaque samedi à 11h, un organiste jouera dans la cathédrale SAINT SACERDOS.
"Petits concerts pour découvrir l'Orgue Historique Lépine de la Cathédrale de Sarlat


vendredi 26 juin 2015

Les visites commentées de l'Office de Tourisme de Sarlat et l'Exposition "Ronde des Paysages"



Visites Découverte de Sarlat
ou comment apprécier pleinement la vieille ville et ne rien rater ! 
Tous les jours  
à 10h30 (sauf le samedi), à 15h à partir du 1/7
à 15h tous les samedis
à 22h tous les jours (sauf le lundi)


Ronde des Paysages. Le pays s’expose



Date de la manifestation: 
Du sam 13/06/2015 au dim 16/08/2015
Lieu: 
Ancien Evêché
rue Tourny
24200
Sarlat-La-Caneda

L’exposition dédiée vous invite à appréhender l’évolution de ces lieux d’exception sur le long terme, de façon didactique. Cette mise en abyme du paysage à l’échelle de l’humanité est un préalable indispensable à la présentation de cent-vingt œuvres, qui sont autant de regards artistiques sur les paysages emblématiques du pays, du 19e siècle à nos jours, ici déclinés en dix focus - Beynac, Castelnaud, Commarque, Domme, La Roque-Gageac, Montfort, Sarlat, les vallées de la Dordogne et de la Vézère, les forêts de châtaignier-.
De Léo Drouyn à Maurice Albe, les chantres du Périgord ont été inspirés par la beauté de la nature, de la lumière, de l’architecture qu’offrent les paysages. C’est Lucien de Maleville qui traduit le mieux cet attachement.
Exposition organisée par la mairie de Sarlat, mise en œuvre et scénographie : service du Patrimoine
Entrée gratuite tous les jours de 11h à 19h

Hébergement à la Maison du Notaire Royal au cœur de la Cité Médiévale de Sarlat

mercredi 13 mai 2015

Journées du terroir, jeudi 14 et 15 mai 2015


jeudi 14 et vendredi 15 mai 2015



              


Les journées du terroir ont conquis bon nombre de sarladais et de visiteurs, s’il on en croit l’affluence observée chaque année pour ce rendez-vous de printemps. Le week-end de l’ascension, le cœur de la ville est entièrement investi par les producteurs de la région, animés par la même envie de faire découvrir la richesse de la gastronomie périgordine et de partager leurs savoir-faire. Fraises, noix, volailles grasses, cochonnailles, truffe, lait, miel, vin, confitures… tous les produits identitaires de notre terroir seront mis à l’honneur tout au long de ces deux journées. Des dégustations et des animations (découpe d’oie, pressage d’huile de noix, préparation de la confiture et bien d’autres savoir-faire) seront également proposées.

Les nouveautés 2015

Du côté de la ferme, les Journées du Terroir proposent aux visiteurs de venir admirer de nouvelles espèces animales : un bœuf «Salers», une vache normande, des génisses montbéliardes mais également une mule, un mouton du Cameroun ou encore un cochon vietnamien...

Les animaux de la basse-cour seront de nouveau présents au cœur de la ferme mais aussi dans l’espace dédié à la Société Avicole Quercy Périgord Noir qui présentera poules, coqs, lapins, pigeons et canards exceptionnels.

Sur l’espace enfant, les animations seront nombreuses et renouvelées : du coloriage bien sûr mais aussi du maquillage, de la peinture sur des coquilles de noix, du scrapbooking et un atelier plantation qui permettra à chacun de repartir avec une plante potagère à faire pousser chez soi.

Du côté des animations, il y aura toutes les demi-heures une nouvelle activité sur chacun des stands situés entre la place de la Liberté et la Cathédrale ! Parmi les nouveautés, on pourra assister à la fabrication de fromage blanc de chèvre et tout savoir sur la fabrication de la bière sarladaise !

Infos pratiques :

Les journées du Terroir : 14 et 15 mai 2015 - 9h/18h

Animations gratuites pour les enfants

Mairie de Sarlat : 05 53 31 53 45 / Office de tourisme : 05 53 31 45 45

La Maison du Notaire Royal : 05 53 31 26 60 06 08 67 76 90

jeudi 12 février 2015



Pour la septième année consécutive, la ville de Sarlat et l’office de tourisme proposent aux bons vivants «Sarlat en Périgord Fest’oie».
 
Sarlat en Périgord Fest'oie : 2 jours d'animations pour découvrir l'oie, 

DU SAMEDI 7 MARS AU DIMANCHE 8 MARS 2015
 
De nombreuses animations gratuites au cœur de Sarlat, permettront à tout un chacun de découvrir l’oie, animal emblématique de la ville.
 
En marge du menu habituel, (vente de produits du terroir, soupe de carcasses, animations gratuites pour les enfants, 200 oies au cœur de la ville, casse croûte périgourdin, repas gastronomique tout à l’oie…), les organisateurs proposent désormais des animations le samedi, permettant ainsi aux visiteurs, nombreux pour cette occasion et souvent venus des quatre coins de la France, de profiter d’un week-end complet d’animations.
 
 
Ces animations sont gratuites mais nécessitent de s’inscrire auprès de l’office de tourisme Sarlat Périgord Noir.
 
À partir de 19h, une soirée «bodég’oie», animée par une banda, est organisée sur la place de la Liberté. Des assiettes «toutes à l’oie» de manchons, rillettes, aiguillettes et cœur, fromages, gâteaux aux noix et autres vins du Bergeracois, seront servis pendant la soirée sous chapiteaux chauffés.
 
Dimanche, la journée débutera par le marché primé au gras. Les visiteurs, petits et grands, pourront observer les oisons, peindre et décorer des œufs d’oies, profiter des jeux anciens mis à disposition par la Ringueta, faire des provisions de produits du terroir, déguster la soupe de carcasses, apprendre à préparer une oie…
 
 À midi, un stand, tenu par l’association Foie Gras du Périgord, permettra de se restaurer en centre ville, tandis que 760 convives pourront déguster, au centre culturel, les 15 recettes oubliées tout à l’oie.
Tous les ingrédients sont réunis pour ce rendez-vous devenu incontournable au cœur de l’hiver périgourdin !
 
Renseignements auprès de l’Office de tourisme au 05 53 31 45 45

samedi 31 janvier 2015

La Noix dans tous ses états avec Les Chambres d’Hôtes de la Maison du Notaire Royal au cœur de la cité médiévale !

La Noix dans tous ses états avec Les Chambres d’Hôtes de la Maison du Notaire Royal au cœur de la cité médiévale !


C’est une nouvelle expérience qui s’invite à Sarlat


Voici le programme :
Sarlat Place de la Grande Rigaudie, à trois cents mètres de la maison.

Samedi 7 février 2015

8h30 /12h30
Concours régional d’huile de noix à l’ancien théâtre
10h00 / 12h00
Animations sur le marché : jeux de la Ringueta autour de la noix
Danses traditionnelles avec les Menestrels Sarladais
14h00 / 18h
Exposition de materiel agricole
Présence d’un tourneur sur bois : fabrication de toupies, reconnaissance des bois
Ateliers créatifs pour les enfants
Stands autour de la noix (huile, gâteaux, friandises, pains, glaces, fromages, distillateurs, pépiniéristes…)
Conférence sous chapiteau à 16h « la culture de la noix »
Présence des libraires de Sarlat
18h / 22h30
Veillée sur la place de la Grande Rigaudie autour d’un grand feu
Veillée énoisage
Possibilité de manger sur place sous chapiteaux chauffés (Produits noix)
Contes et légendes avec l’ASCO
Danses traditionnelles avec les Ménestrels Sarladais

Dimanche 8 Février 2015

10h30 / 13h30
Stands autour de la noix (huile, gâteaux, friandises, pains, glaces, fromages, distillateurs...)
Présence des libraires de Sarlat
Jeux de la Ringueta autour de la noix
Danses traditionnelles avec les Ménestrels Sarladais
12h
Proclamation des résultats du Concours régional d’huile de noix
Possibilité de manger sur place sous chapiteaux chauffés (Produits noix)
12h30
Intronisations dans la « confrérie de la noix ».